Controle voedselveiligheid volgens het autocontrolesysteem

Als professional in de horeca is het van fundamenteel belang dat de voedingsproducten die u uw consumenten aanbiedt 100% veilig zijn. Schort er iets, dan krijgt u dat op uw boterham. U bent dan ook wettelijk verplicht om een autocontrolesysteem te ontwikkelen en uit te voeren. Onze experten zijn bevoegd om die autocontrole te auditeren en te valideren. Zo garandeert u de voedselveiligheid en traceerbaarheid.

Ontdek onze services:

  • Autocontrolesysteem voor de grootkeukensector
  • Autocontrolesysteem voor de horecasector
  • Autocontrolesysteem in de sector business to consumer

Interesse in deze oplossing? Contacteer ons!

Uw bericht werd succesvol verstuurd.

Het formulier kon niet verzonden worden, gelieve alle velden na te kijken.

Vinçotte-nieuwsblog

Volg onze blog en blijf up-to-date!
okt 04

Agoria lanceert het "Be the change" initiatief om vorm te geven aan de duurzame arbeidsmarkt van morgen en stelt daarbij 4 doelstellingen voorop: upgrading van de skills van alle medewerkers, omscholing van werkenden en werklozen, activering en technology als facilitator. Vinçotte onderschrijft het "Be the change"-charter en gaat het engagement aan om het personeelsbeleid aan te passen aan de uitdagingen van de arbeidsmarkt van morgen.

Meer lezen
jul 12

Van bij de start in 1872 liep Vinçotte al voorop in een alsmaar veranderende wereld maar in 2017 werd mogelijk het grootste veranderingsproject binnen de geschiedenis van Vinçotte gestart: de digitalisering van de operaties. Met één doel: onze klanten een nog betere service verlenen dankzij een efficiënte centrale planning en digitale tools waarmee rapporten onmiddellijk worden afgeleverd.

Meer lezen
jun 07

Voortaan zal 7 juni door het leven gaan als de World Food Safety Day van de Verenigde Naties. Het is een dag om stil te staan bij voedselveiligheid en om te erkennen dat dit een zaak van iedereen is. En dat juicht Vinçotte alleen maar toe.

Meer lezen
apr 08

Vinçotte kreeg vanuit de maakindustrie veel vragen over de almaar complexere wetgevingen en verplichtingen bij de fabricatie van machines die gebruikt worden bij de productie van goederen, in transport en in logistiek.

Uit deze vragen om ondersteuning en raadgeving ontstonden nieuwe consulting services die recent gelanceerd of vernieuwd werden. We overlopen er hier zes belangrijke even in het kort. Voor meer details kan u doorklikken naar de desbetreffende fiches.

Meer lezen
mrt 07

De GRMS (Global Red Meat Standard) zijn aangepast naar versie 6.0. In deze nieuwe versie zijn herzieningen doorgevoerd na advies en input van belanghebbenden om ervoor te zorgen dat de normen blijven voldoen aan de eisen van de GFSI, producenten, klanten en detailhandelaren.

Meer lezen
jan 10

Persbericht 9 januari 2019 - Wie bij Carrefour ambachtelijk Belgisch varkensvlees koopt kan voortaan met een eenvoudige scan met zijn smartphone de herkomst van dit vlees nagaan, een primeur in België. De retailer komt zo tegemoet aan de steeds groter wordende vraag van de consument naar transparantie in de voedselketen. Om dit mogelijk te maken, bundelde Carrefour zijn krachten met Vinçotte, de grootste keuringsorganisatie in België. Samen digitaliseerden ze de hele waardeketen van alle producten van het ‘Varkensvlees van Weleer’ van de ‘Kwaliteitsketen Carrefour’ en met behulp van blockchaintechnologie wordt de kwaliteit en transparantie van de data dus verzekerd.

Meer lezen
dec 11

Bent u een fabrikant of invoerder van machines ? Bouwt u machines voor eigen gebruik? Stelt u verschillende machines samen tot een nieuwe machine?

In al deze gevallen moet u ermee rekening houden dat u op de machine een CE-markering moet aanbrengen. Om u daarbij te helpen heeft Vinçotte een white paper “CE markering voor machines” opgesteld waarin de belangrijke stappen en aspecten in verband met CE-markering van machines worden besproken. Deze handige gids is bedoeld voor ontwerpers, engineeringbureaus, samenbouwers, preventieadviseurs, product developers, technische diensten, aankoopdiensten,…


Meer lezen
nov 14

We moeten het u niet meer zeggen: we riskeren deze winter een stroomtekort. Om een black-out te voorkomen, is de regering immers van plan een afschakelplan te activeren. Maar wat houdt dat in en wat kunt u, als particulier of als onderneming, doen om afschakeling te vermijden en ermee om te gaan?

Meer lezen
okt 15

Sinds de oprichting in 1872 is Vinçotte uitgegroeid tot een gerenommeerd bedrijf dat actief is binnen de domeinen veiligheid, milieu, kwaliteit & niet destructief onderzoek. Tijdens de Openbedrijvendag op 7 oktober 2018 kon je:

Meer lezen
feb 17

In deze aflevering van "Alle zaken op een rijtje" op bezoek bij Vinçotte legt Femke Elpers, Talent Acquisition Manager, uit wat het betekent om bij Vinçotte te werken en vertelt Marco Croon, CEO voluit over Vinçotte 3.0 waarbij Vinçotte dichter bij de klant komt en voluit gaat voor digitalisering.

Meer lezen

Schrijf u in op onze nieuwsbrief en we houden u up-to-date!

Inschrijven